1 Pica las alcaparras, la cebolla y los pepinillos, ralla el huevo (entero o solo la yema) e incorpóralo todo a la mayonesa. 2. Añádele la mostaza, mézclalo bien, y finalmente el cebollino
Tendremosuna mayonesa casera que no se nos va a cortar. Si quieres, puedes utilizar una mayonesa comercial y obviar este paso; Con la mayonesa ya hecha (debe quedarnos algo líquida, pues los ingredientes que vamos a añadir a continuación espesarán bastante nuestra salsa cesar), es el turno de añadir el resto de ingredientes. Aunquecomparto con Mikel la opinión de que usar mayonesa de bote es más cutre que regalar desodorante, cuando se trata de salsas como la tártara y la bearnesa –que requieren de más Ingredientespara hacer salsa César. 4 cucharadas de mayonesa. 1 diente de ajo mediano. 1 cucharada de jugo de limón. 1 cucharadita de mostaza. 1 cucharadaConel calor corremos el riesgo de que nos dé un 'apechusque' por comer la típica mayonesa en mal estado. Por eso en el vídeo de hoy te proponemos cuatro salsas seguras para acompañar tus